Les brioches de Clovis

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Tradition & Savoir faire

Tradition

Nous perpétuons la tradition boulangère française en utilisant des recettes authentiques et des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.

Fraicheur

Nous cuisons nos produits frais chaque jour pour garantir une qualité et une saveur incomparables.

Diversité

Découvrez une large gamme de produits adaptés à tous les goûts.

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« Le pain est la partie la plus noble de la table, c’est l’œuvre de la main humaine, c’est le fruit du travail humain, c’est le fruit de la terre. »

André Gide

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CHEF

MELISSA K.

Melissa K., notre chef boulanger, apporte plus de 15 ans d’expérience et une passion pour l’excellence artisanale des Brioches de Clovis. Formée dans les meilleures écoles, elle allie techniques traditionnelles et ingrédients de qualité pour créer des brioches exceptionnelles.

Pause douceur

Pour une pause douceur, venez savourer nos délicieuses créations

Brioche à la Vanille de Madagascar

4.50 €

Vanille de Madagascar, beurre frais, sucre perlé

Tartelette aux Fruits Rouges

2.50 €

Fruits rouges frais, crème pâtissière à la vanille, pâte sablée croquante

Brioche au Chocolat Noir Intense

3.50 €

Chocolat noir 70%, pépites de chocolat, beurre, sel de mer

Éclair au Café

4.50 €

Crème pâtissière au café, glaçage fondant, pâte à choux légère

Brioche aux Amandes et Miel

3.50 €

Amandes grillées, miel de fleurs sauvages, pâte au beurre

Pain au Chocolat

2.00 €

Chocolat noir, pâte feuilletée au beurre, dorure dorée

Brioche à la Fleur d‘Oranger et Pistache

4.00 €

Eau de fleur d’oranger, éclats de pistache, pâte levée au beurre

Croissant au Beurre

1.50 €

Beurre AOP, pâte feuilletée légère, dorure croustillante

★★★★★

Une véritable découverte ! Les brioches sont moelleuses à souhait et le goût est authentique. J’ai particulièrement apprécié la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal. Bravo à toute l’équipe !

Igor Landry

★★★★★

Les Brioches de Clovis offre une expérience gustative unique. Le croissant au beurre est divin et la brioche à la vanille est tout simplement irrésistible. Je reviendrai certainement pour goûter d’autres délices

Ava Davis

★★★★★

J’ai adoré l’ambiance chaleureuse de la boulangerie et le personnel est très accueillant. La tartelette aux fruits rouges était fraîche et savoureuse. Une adresse à recommander sans hésitation !

Axel Farrow

★★★★★

Excellente boulangerie artisanale ! Les produits sont d’une qualité exceptionnelle. Mention spéciale pour la brioche au chocolat noir intense, un vrai régal. J’ai hâte de revenir pour essayer d’autres spécialités.

Renesmee Thomas